总务处召开了食堂经营管理现场会

为加大我校食品卫生工作管理力度，确保师生身心健康，做到让社会满意，家长放心。学校总务处于2012年10月22日在新区一食堂召开了食堂经营管理现场会。会议由总务处主任曹旭、副主任朱大勇主持，学校食品安全管理员和全体食堂承包人参加。全体参会人员参观了新区一食堂的内外环境卫生、室内物品摆放、查看了各种记录台账和食堂工作人员的规范操作流程等。曹旭主任和朱大勇副主任做了详细的现场讲解，对新区一食堂的规范经营管理工作给予了高度赞赏。到会的各食堂负责人都现场剖析自己管理工作中的不足之处，纷纷表态要加大食堂投入，多学习，多想办法，努力降低经营成本，提高饭菜质量，端正服务态度，争取本食堂经营管理更上新台阶。

曹旭主任要求各食堂要以新区一食堂为标准，认真学习，努力加强本食堂的管理工作，达到学校规定的饭菜质量标准，进一步端正服务态度，确保食品卫生安全。