我校召开食堂、超市工作人员食品卫生安全专题会议

为进一步增强食堂、超市工作人员食品卫生安全意识，确保师生的安全与健康，3月16日下午，我校安全后勤处，组织新老校区食堂、超市管理人员、工作人员，在新校区四楼会议室，召开了食品卫生安全专题会议。

会议首先由安全后勤处副主任蒲金华，对近期食堂、超市的检查情况进行了通报，对发现的问题，要求两个食堂限期整改，学校届时将对整改情况再次检查。

接着，安全后勤处主任曹旭，就食品安全责任、组织管理要求、设施设备操作，以及应急处置等方面，进行了详细培训。他提出，我们要规范经营管理行为，打造品牌，提高饭菜质量和服务水平，确保食品安全，让师生满意，让家长放心，让社会认可。同时，他还对所有工作人员从食品采购、加工、留样到售卖等各个环节，做出了具体要求。

最后，曹旭要求后勤服务人员应该具备“六种意识”，即大局意识、责任意识、服从意识、安全意识、服务意识、忧患意识。

通过此次会议，食堂、超市管理人员及工作人员纷纷表示，将进一步强化自身的食品卫生安全意识，在以后的工作中，将严格按照规则操作，时刻保持高度的警惕性和责任感，提高服务水平，提升服务质量，确保后勤服务优质高效。（文、图：杨冲）